Sosis Solo

Resep Sosis Jawa nech,yang buat orang Jawa, yang kasih resepnya ke aku juga orang Jawa...targetnya,sosis isi nan suedappp ini tidak hanya dapat dinikmati atau hanya disukai orang Jawa saja..hehe.Buktiin deh rasanya!!!

Bahan-Bahan :

• 5 butir - telur
• 125 ml - santan
• 1 sdt - garam
• Bahan - Isi Sosis Solo (yang dihaluskan) :
• 200 gram - daging cincang
• 1 butir - telur
• 3 sdm - santan kental
• garam dan gula - sesuai selera
• Bahan - Bumbu Sosis Solo :
• 5 buah - bawang merah
• 1/2 sdt - ketumbar
• 1/2 sdt - jintan
• 3 buah - kemiri, sangrai

Cara Pembuatan :

1. Dadar : campur dan kocok rata semua bahan, buat 15 lembar dadar bergaris tengah kurang lebih 12 cm, sisihkan.
2. Isi : campur rata semua bahan dan bumbu halus. Dengan 3 sendok makan minyak, tumis hingga kering dan harum, beri garam dan gula sesuai selera.
3. Isikan adonan daging ke tiap lembar dadar, gulung memanjang, kukus 15-20 menit sampai matang.
4. Hidangkan dengan cabai rawit.